黃山旅游中的存貨主要有什么，請分析黃山三日游旅游產(chǎn)品中包括的內(nèi)容有哪些

來源：整理時間：2023-07-23 20:29:05 編輯：金融知識手機(jī)版

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1，請分析黃山三日游旅游產(chǎn)品中包括的內(nèi)容有哪些
2，黃山有哪些干貨特產(chǎn)可以帶
3，旅游企業(yè)的存貨成本包括哪些
4，黃山特產(chǎn)有哪些黃山旅游紀(jì)念品有什么
5，旅游行業(yè)存貨是什么其怎么核算

1，請分析黃山三日游旅游產(chǎn)品中包括的內(nèi)容有哪些

“黃山三日游”旅游產(chǎn)品中包括的內(nèi)容有景觀，感悟的。

網(wǎng)上36，它是黃山三日游的一些特征。

請分析黃山三日游旅游產(chǎn)品中包括的內(nèi)容有哪些

2，黃山有哪些干貨特產(chǎn)可以帶

黃山特產(chǎn)黃山古屬徽州，有著悠久的文化歷史和經(jīng)商傳統(tǒng)，而且當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境優(yōu)越。所以，無論是文化氣息濃厚的手工藝品，還是天然健康的土特產(chǎn)品，都是來黃山旅游不能錯過的。文房四寶中的珍品徽墨和歙硯，歷史久遠(yuǎn)聞名中外；民間藝術(shù)的瑰寶有磚、石、木、竹四雕，還有徽派盆景、版畫、漆刻，以及新興的徽州竹編、玉竹家具等，也都獨具特色?！疤煜旅?，必有靈草”，黃山的茶葉很好，而且便宜，你可以買一點帶回去。如果春游黃山，可以趕上新茶，不要錯過。所有這些特產(chǎn)可以在市區(qū)的特產(chǎn)專賣店、屯溪老街、湯口鎮(zhèn)的沿溪街購買。購物貼士如何買茶葉：買時一定要先品，品好了再買，價格談得好的可以砍掉2/3；超市里里的盒裝茶葉價格公道，質(zhì)量有保證，對鑒別茶葉不是很在行的游客可以去超市里購買。如何買歙硯：硯一是看材質(zhì)，二是看工藝刀法。黃山市老街上的店有的是前店后廠，有的店格調(diào)較高的進(jìn)的是名家的貨。名家的硯品最起碼要150元以上一方。在砍價前以討教的口氣多與店主聊聊，讓他們覺得你尊重他們的勞動和手藝，價格上面就松動些，好談一些。如何買徽墨：徽墨比較便宜，一般的墨品一塊5元，好的20元左右。但要注意在旅游景點招攬生意的當(dāng)?shù)厝?，在沒看過行情之前，要謹(jǐn)防他們亂開價。

1、面向茶商的，湯口的沿溪街雖然是面向游客，但最近幾年還地道。導(dǎo)游推薦的沿路的茶葉交流中心，茶廠等等都不適宜去。黃山茶城在黃山火車站南100米左拐即到2。菊花：同上3。歙硯：老街，景點，各商場不好。最好去歙縣的大華賓館門口，歙縣古關(guān)村馬路邊，歙縣河西橋西馬路邊都有手工作坊，比較地道。4?；漳焊鱾€地方都可以買，一晚徽墨現(xiàn)在檔次都不高，5元一個就可以。5。筍干，蕨菜等干貨：去黃山市區(qū)土特產(chǎn)專賣店買。湯口，景點的筍干都用硫磺泡過。

茶城

黃山有哪些干貨特產(chǎn)可以帶

3，旅游企業(yè)的存貨成本包括哪些

存貨加工成本，由直接人工和制造費用構(gòu)成，其實質(zhì)是企業(yè)在進(jìn)一步加工存貨的過程中追加發(fā)生的生產(chǎn)成本，不包括直接由材料存貨轉(zhuǎn)移來的價值。其中，直接人工，是指企業(yè)在生產(chǎn)產(chǎn)品過程中直接從事產(chǎn)品生產(chǎn)的工人的職工薪酬。直接人工和間接人工的劃分依據(jù)通常是生產(chǎn)工人是否與所生產(chǎn)的產(chǎn)品直接相關(guān)（即可否直接確定其服務(wù)的產(chǎn)品對象）。制造費用是指企業(yè)為生產(chǎn)產(chǎn)品和提供勞務(wù)而發(fā)生的各項間接費用。制造費用是一種間接生產(chǎn)成本，包括企業(yè)生產(chǎn)部門（如生產(chǎn)車間）管理人員的職工薪酬、折舊費、辦公費、水電費、機(jī)物料消耗、勞動保護(hù)費、季節(jié)性和修理期間的停工損失等。企業(yè)在加工存貨過程中發(fā)生的直接人工和制造費用，如果能夠直接計入有關(guān)的成本核算對象，則應(yīng)直接計入該成本核算對象。否則，應(yīng)按照合理方法分配計入有關(guān)成本核算對象。分配方法一經(jīng)確定，不得隨意變更。（一）直接人工的分配如果企業(yè)生產(chǎn)車間同時生產(chǎn)幾種產(chǎn)品，則其發(fā)生的直接人工應(yīng)采用合理方法分配計入各產(chǎn)品成本中。由于工資形成的方式不同，直接人工的分配方法也不同。比如，按計時工資或者按計件工資分配直接人工。（二）制造費用的分配由于企業(yè)各個生產(chǎn)車間或部門的生產(chǎn)任務(wù)、技術(shù)裝備程度、管理水平和費用水準(zhǔn)各不相同，因此，制造費用的分配一般應(yīng)按生產(chǎn)車間或部門先進(jìn)行歸集，然后根據(jù)制造費用的性質(zhì)，合理選擇分配方法。也就是說，企業(yè)所選擇的制造費用分配方法，必須與制造費用的發(fā)生具有較密切的相關(guān)性，并且使分配到每種產(chǎn)品上的制造費用金額科學(xué)合理，同時還應(yīng)當(dāng)適當(dāng)考慮計算手續(xù)的簡便。在各種產(chǎn)品之間分配制造費用的方法，通常有按生產(chǎn)工人工資、按生產(chǎn)工人工時、按機(jī)器工時、按耗用原材料的數(shù)量或成本、按直接成本（原材料、燃料、動力、生產(chǎn)工人工資等職工薪酬之和）及按產(chǎn)成品產(chǎn)量等。月末，企業(yè)應(yīng)當(dāng)根據(jù)在產(chǎn)品數(shù)量的多少、各月在產(chǎn)品數(shù)量變化的大小、各項成本比重大小，以及定額管理基礎(chǔ)的好壞等具體條件，采用適當(dāng)?shù)姆峙浞椒▽⒅苯尤斯?、制造費用以及直接材料等生產(chǎn)成本在完工產(chǎn)品與在產(chǎn)品之間進(jìn)行分配。常用的分配方法有：不計算在產(chǎn)品成本法、在產(chǎn)品按固定成本計價法、在產(chǎn)品按所消耗直接材料成本計價法、約當(dāng)量比例法、在產(chǎn)品按定額成本計價法、定額比例法等。企業(yè)在進(jìn)行成本計算時，應(yīng)當(dāng)根據(jù)其生產(chǎn)經(jīng)營特點、生產(chǎn)經(jīng)營組織類型和成本管理要求，確定成本計算方法。成本計算的基本方法有成本計算的基本方法有品種法、分批法和分步法三種。企業(yè)具體選用哪種分配方法分配制造費用，由企業(yè)自行決定。分配方法一經(jīng)確定，不得隨意變更。

額

旅游企業(yè)的存貨成本包括哪些

4，黃山特產(chǎn)有哪些黃山旅游紀(jì)念品有什么

去一個景區(qū)旅游，我們都知道不僅僅是要看風(fēng)景，到黃山也是一樣，不免要帶點當(dāng)?shù)氐耐撂禺a(chǎn)品等，留著自己用或饋贈給親朋好友。以下是愛飛揚(yáng)旅游網(wǎng)為大家整理的黃山特產(chǎn)攻略和黃山購物指南。茶葉：黃山市所轄三區(qū)四縣是聞名中外的茶葉之鄉(xiāng)，近年恢復(fù)、開發(fā)的新老名茶有30多個品種，其中祁紅、屯綠多次榮膺國際金、銀獎;黃山毛峰、太平猴魁、頂谷大方均在中國十大極品名茶之列;黃山銀鉤、祁紅工夫茶等四個品種，被選為國家外交名茶。歙縣年產(chǎn)茶葉1萬多噸，在全國各縣名列前茅。香菇：有平菇、厚菇、花菇之分，以野生花菇為上品。香菇肉厚味鮮，營養(yǎng)豐富，是食物中的珍品。香菇有多種特殊功效，民間常用來輔助治療小兒天花、麻疹及解毒、降血壓。石耳：黃山之“山珍”，形狀與木耳相似，稍大，既可佐食，亦可藥用。李時珍《本草綱目》載：“石耳性甘平無毒，能明目益精?！膘腥饣驘蹼u，鮮美可口。筍衣、筍干：燒肉、燉雞、燉鴨的好配料，鮮嫩味美，可增進(jìn)食欲。蕨菜：是黃山市有名的山菜，深受國內(nèi)外市場歡迎。蕨菜是一種野生植物，生長在山區(qū)草坡、林間空地和林緣地帶，當(dāng)其嫩葉還處于卷曲未展時，采摘下來，可作鮮食，也可鹽腌，還可干制。黃山蕨菜營養(yǎng)豐富，并具有多種藥用功效。徽州貢菊：是一種珍貴的中藥材，既可泡茶飲用，也可配藥，具有疏風(fēng)散熱、養(yǎng)肝明目、清涼解毒的功效，可治傷風(fēng)感冒、疔瘡腫毒、血壓偏高及動脈硬化等癥?；罩葚暰眨a(chǎn)于歙縣金竹嶺一帶，民間傳說是宋代徽商從浙江德清縣作為觀賞藝菊引發(fā)的。以后發(fā)現(xiàn)藥用價值，這一帶農(nóng)戶廣為種植，金竹嶺由此聞名遠(yuǎn)近。清光緒年間成為貢品。徽州雪梨：主要產(chǎn)地在歙縣，栽培始于宋代，歷代均被列為貴重果品?；罩菅├嫱庑蚊烙^，皮薄肉細(xì)，汁多香甜，脆嫩可口，曾在1934年的國際博覽會上獲銀質(zhì)獎?wù)隆?三潭枇杷：歙縣早在宋代就有枇杷栽培，經(jīng)歷代繁衍培育，逐漸形成以該縣境內(nèi)新安江沿岸的漳潭、綿潭、瀹潭三個自然村為著名產(chǎn)地的“三潭枇杷”這一優(yōu)良品種。三潭枇杷，果大肉厚，味甜多汁，外形美觀，是素享盛名的傳統(tǒng)佳果。黃山獼猴桃：野生水果，民間稱作“楊桃”，黃山市境內(nèi)山區(qū)均產(chǎn)，資源十分豐富。黃山風(fēng)景區(qū)獼猴桃果香味重，汁多而甜。據(jù)醫(yī)學(xué)研究，黃山獼猴桃的營養(yǎng)價值比柑桔高5-10倍，比蘋果高19-83倍，比梨子高32-139倍，被譽(yù)為“水果之王”。歙縣金桔：柑桔中的一個獨特品種，桔形小于黃巖蜜桔，大小同四川紅桔相似，顏色呈金黃色或金紅色。歙縣金桔比紅桔甜，因香氣足，素有“一樹金桔十里香”之稱。歙縣街口、溪口、正口等鄉(xiāng)鎮(zhèn)出產(chǎn)的“三口金桔”是歙縣金桔的后起之秀。黟縣香榧：主要產(chǎn)地在黃山西南群峰中的泗溪。這里的香榧分為兩種：一種是個頭大，一頭尖的;另一種是個頭小而圓的，被稱為“和尚榧”。“和尚榧”殼薄，榧衣易脫落，果仁香酥可口，還可以切成片，這種榧的果仁歷史上曾作為貢品。

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5，旅游行業(yè)存貨是什么其怎么核算

存貨：：：旅游、飲食服務(wù)企業(yè)會計實務(wù)：成本和費用一、旅游服務(wù)企業(yè)營業(yè)成本和費用核算的特點和內(nèi)容 1.核算特點（1）旅游服務(wù)企業(yè)經(jīng)營的項目多，因而會計核算也有不同的內(nèi)容和方法。經(jīng)營項目有旅行社、客房，客車出租等服務(wù)業(yè)務(wù)，也有商品經(jīng)銷業(yè)務(wù)，還有餐飲生產(chǎn)服務(wù)性業(yè)務(wù)。對生產(chǎn)服務(wù)性業(yè)務(wù)，在成本費用核算上有歸集成本費用的核算，對商品經(jīng)營項目要核算經(jīng)營成本，對旅行社、客房服務(wù)，則主要是核算營業(yè)費用和管理費用。（2）旅游服務(wù)企業(yè)與工業(yè)企業(yè)比較，其主要特點在于后者為物質(zhì)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)，會計核算的主要對象是生產(chǎn)制造過程，而前者為旅游服務(wù)性企業(yè)，會計核算的主要對象是商品經(jīng)銷和各項服務(wù)過程。因此，旅游服務(wù)企業(yè)的營業(yè)成本和費用核算有其自身的特點。（3）旅游服務(wù)企業(yè)的成本項目和費用主要是按營業(yè)成本和營業(yè)費用劃分的。管理費用和財務(wù)費用作為當(dāng)期費用單獨核算，從每期的營業(yè)收入中直接扣除。 2.營業(yè)成本和費用核算的內(nèi)容旅游服務(wù)企業(yè)的成本和費用項目一般是按費用要素劃分，即分為“營業(yè)成本”、“營業(yè)費用”、“輔助營業(yè)支出”和“管理費用”、“財務(wù)費用”五項。其中，輔助營業(yè)支出在期末要分配攤?cè)敫黜棤I業(yè)費用中。因此，主要是使用“營業(yè)成本”和“營業(yè)費用”兩個科目核算企業(yè)各營業(yè)部門成本費用開支。管理費用是核算公司管理機(jī)構(gòu)的和非營業(yè)性的費用開支。“財務(wù)費用”則是核算企業(yè)的利息支出、匯兌損失和金融機(jī)構(gòu)手續(xù)等費用開支。對營業(yè)成本和營業(yè)費用的明細(xì)項目介紹如下：（1）營業(yè)成本的明細(xì)項目： ①餐飲營業(yè)成本：包括餐廳、酒吧、咖啡廳等部門在經(jīng)營中耗用的各種食品原材料、飲料、調(diào)料、配料等的實際成本。 ②商品銷售成本：指售出商品的進(jìn)價。 ③汽車營業(yè)成本：應(yīng)比照運(yùn)輸企業(yè)會計制度，即出租汽車經(jīng)營中所產(chǎn)生的實際成本，包括司機(jī)工資、燃料費、材料費、輪胎費、折舊費、維修費、養(yǎng)路費、低值易耗品攤銷，制服費和其他直接費用等。 ④旅行社的營業(yè)成本，包括各項代收代付費用，如代收的房費、餐費、交通費、文娛費、行李托運(yùn)費、票務(wù)費、門票費、專業(yè)活動費、簽證費、陪同費、勞務(wù)費、宣傳費、保險費、機(jī)場費等。⑤照相、洗染、修理等服務(wù)企業(yè)營業(yè)成本主要指耗用的原材料成本?！　∮嬎悖海郝糜巍嬍撤?wù)企業(yè)應(yīng)當(dāng)在期末對存貨進(jìn)行全面清查，如由于存貨毀損、全部或部分陳舊過時或銷售價格低于成本等原因，使存貨成本高于可變現(xiàn)凈值的，應(yīng)按可變現(xiàn)凈值低于存貨成本部分，計提存貨跌價準(zhǔn)備?！　〈尕浀钠谀┯媰r采用成本與可變現(xiàn)凈值孰低法。成本與可變現(xiàn)凈值孰低法是指對期末存貨按照成本與可變現(xiàn)凈值兩者之中較低者計價的方法。即當(dāng)可變現(xiàn)凈值高于成本時，存貨按成本計價；當(dāng)可變現(xiàn)凈值低于成本時，存貨按可變現(xiàn)凈值計價。這里所講的“成本”，是指存貨的歷史成本；可變現(xiàn)凈值是指旅游、飲食服務(wù)企業(yè)在正常經(jīng)營過程中，以預(yù)計售價減去預(yù)計完工成本及銷售所必須的預(yù)計費用后的價值，而不是指存貨的現(xiàn)行售價。其計算公式為：　　可變現(xiàn)凈值=存貨的估計售價至完工估計將要發(fā)生的成本估計的銷售費用相關(guān)稅金　　成本與市價孰低法的理論基礎(chǔ)主要是使存貨符合資產(chǎn)的定義。當(dāng)存貨的可變現(xiàn)凈值下跌至成本以下時，由此所形成的損失已不符合資產(chǎn)的定義，因而應(yīng)將這部分損失列入當(dāng)期損益。否則，如果仍然以其歷史成本計價，就會虛增資產(chǎn)的價值?！　⌒枰鞔_的是，存貨按成本與可變現(xiàn)凈值計價，是針對期末存貨計價而言的，存貨的取得成本仍應(yīng)按取得時發(fā)生的實際成本入賬?！　〔捎贸杀九c可變現(xiàn)凈值孰低法對期末存貨計價時，其成本與可變現(xiàn)凈值的比較有三種方法，即單項比較法、分類比較法和總額比較法。單項比較法，是指對每一種存貨的成本與可變現(xiàn)凈值逐項進(jìn)行比較，將每種存貨比較的低數(shù)相加之和，作為期末存貨的價值；分類比較法，是指將每類存貨的成本與其可變現(xiàn)凈值進(jìn)行比較，每類存貨取其較低數(shù)作為該類存貨的期末價值；總額比較法，是指將全部存貨的總成本與全部存貨的可變現(xiàn)凈值總額進(jìn)行比較，比較的低數(shù)作為期末全部存貨的價值。成本與可變現(xiàn)凈值孰低法的比較舉例參見表416?！　”?16成本與可變現(xiàn)凈值孰低法比較表單位：元　　甲類存貨　　存貨A　　存貨B成本　　2200　　2080　　4280可變現(xiàn)凈值　　2000　　2112　　4112單項法　　2O00　　2080分類法　　4112總額法　　乙類存貨　　存貨C　　存貨D　　3000　　9000　　12000　　2880　　9300　　12180　　2880　　9000　　12000　　全部存貨1628016292159601611216280　　從表416可知，單項比較法確定的價值最低，總額比較法最高，分類比較法介于兩者之間。按企業(yè)會計制度規(guī)定，存貨跌價損失準(zhǔn)備應(yīng)按單個存貨項目的成本高于其可變現(xiàn)凈值的差額提取。對于數(shù)量多、單價低的存貨也可按類別計提存貨跌價準(zhǔn)備。　　旅游、飲食服務(wù)企業(yè)的存貨若存在下列情況之一，應(yīng)當(dāng)計提存貨跌價準(zhǔn)備：　　1．市價持續(xù)下跌，并且在可預(yù)見的未來無回升的希望；　　2．使用該項原材料生產(chǎn)的產(chǎn)品的成本大于產(chǎn)品的銷售價格；　　3．因產(chǎn)品更新?lián)Q代，原有庫存原材料已不適應(yīng)新產(chǎn)品的需要，而該原材料的市場價格又低于其賬面成本；　　4．因所提供的商品或勞務(wù)過時或消費者偏好改變而使市場的引求發(fā)生變化，導(dǎo)致市場價格逐漸下跌；　　5．其他足以證明該項存貨實質(zhì)上已經(jīng)發(fā)生減值的情形?！　÷糜?、飲食服務(wù)企業(yè)在預(yù)計存貨跌價損失時，應(yīng)以不改變存貨賬面金額為前提，采用備抵法，設(shè)置“存貨跌價準(zhǔn)備”賬戶核算存貨的減值額。該賬戶是存貨賬戶的備抵調(diào)整賬戶?！　÷糜巍嬍撤?wù)企業(yè)首次提取存貨跌價準(zhǔn)備時，應(yīng)編制如下會計分錄：　　借：管理費用——計提的存貨跌價準(zhǔn)備　　貸：存貨跌價準(zhǔn)備　　以后，每一會計期末，比較成本與可變現(xiàn)凈值計算出應(yīng)計提的準(zhǔn)備，然后與“存貨跌價準(zhǔn)備”賬戶的余額進(jìn)行比較，若應(yīng)提數(shù)大于已提數(shù)，應(yīng)予補(bǔ)提；反之，應(yīng)沖銷部分已提數(shù)。補(bǔ)提存貨跌價損失準(zhǔn)備時，借記“管理費用”賬戶，貸記“存貨跌價準(zhǔn)備”賬戶；沖回或轉(zhuǎn)銷存貨跌價損失時，做相反的會計分錄。但當(dāng)已計提跌價準(zhǔn)備的存貨的價值以后又得以恢復(fù)時，其沖減的跌價準(zhǔn)備額，應(yīng)以“存貨跌價準(zhǔn)備”賬戶的余額沖減至零為限，即沖減的上限是已計提的存貨跌價準(zhǔn)備。在“資產(chǎn)負(fù)債表”中，存貨項目的金額以凈值反映?！　⌒枰⒁獾氖?，旅游、飲食服務(wù)企業(yè)因銷售轉(zhuǎn)出存貨時，無論是按單項存貨還是按類別計提跌價準(zhǔn)備，均應(yīng)結(jié)轉(zhuǎn)其已提的跌價準(zhǔn)備，結(jié)轉(zhuǎn)銷售存貨已提的跌價準(zhǔn)備時還應(yīng)同時沖減當(dāng)期的管理費用?！　　纠?】某飲食服務(wù)公司的期末存貨按成本與可變現(xiàn)凈值孰低法計量。2000年12月31日A存貨的實際成本為120000元，預(yù)計可變現(xiàn)凈值為114000元；假定2001年6月30日該存貨的數(shù)量和種類未發(fā)生變化，可變現(xiàn)凈值為106000元；2001年12月31日可變現(xiàn)凈值為117000元；2002年6月30日可變現(xiàn)凈值為123000元。則各期末有關(guān)存貨跌價準(zhǔn)備會計處理如下：　　2000年12月31日　　應(yīng)提取的存貨跌價準(zhǔn)備=120000114000=6000?！　〗瑁汗芾碣M用——計提的存貨跌價準(zhǔn)備6000　　貸：存貨跌價準(zhǔn)備6000　　2001年6月30日　　應(yīng)提取的存貨跌價準(zhǔn)備=當(dāng)期可變現(xiàn)凈值低于存貨成本的金額“存貨跌價準(zhǔn)備”賬戶的余額=6000=8000　　借：管理費用——計提的存貨跌價準(zhǔn)備8000　　貸：存貨跌價準(zhǔn)備8000　　2001年12月31日　　應(yīng)提取的存貨跌價準(zhǔn)備=14000=11000　　借：存貨跌價準(zhǔn)備11000　　貸：管理費用——計提的存貨跌價準(zhǔn)備11000　　2002年6月30日　　該存貨的可變現(xiàn)凈值高于成本，應(yīng)在“存貨跌價準(zhǔn)備”賬戶余額范圍內(nèi)沖減所提取的存貨跌價準(zhǔn)備3000元?！　〗瑁捍尕浀鴥r準(zhǔn)備3000　　貸：管理費用——計提的存貨跌價準(zhǔn)備3000

旅游、飲食服務(wù)企業(yè)應(yīng)當(dāng)在期末對存貨進(jìn)行全面清查，如由于存貨毀損、全部或部分陳舊過時或銷售價格低于成本等原因，使存貨成本高于可變現(xiàn)凈值的，應(yīng)按可變現(xiàn)凈值低于存貨成本部分，計提存貨跌價準(zhǔn)備。存貨的期末計價采用成本與可變現(xiàn)凈值孰低法。成本與可變現(xiàn)凈值孰低法是指對期末存貨按照成本與可變現(xiàn)凈值兩者之中較低者計價的方法。即當(dāng)可變現(xiàn)凈值高于成本時，存貨按成本計價；當(dāng)可變現(xiàn)凈值低于成本時，存貨按可變現(xiàn)凈值計價。這里所講的“成本”，是指存貨的歷史成本；可變現(xiàn)凈值是指旅游、飲食服務(wù)企業(yè)在正常經(jīng)營過程中，以預(yù)計售價減去預(yù)計完工成本及銷售所必須的預(yù)計費用后的價值，而不是指存貨的現(xiàn)行售價。其計算公式為：可變現(xiàn)凈值=存貨的估計售價至完工估計將要發(fā)生的成本估計的銷售費用相關(guān)稅金成本與市價孰低法的理論基礎(chǔ)主要是使存貨符合資產(chǎn)的定義。當(dāng)存貨的可變現(xiàn)凈值下跌至成本以下時，由此所形成的損失已不符合資產(chǎn)的定義，因而應(yīng)將這部分損失列入當(dāng)期損益。否則，如果仍然以其歷史成本計價，就會虛增資產(chǎn)的價值。需要明確的是，存貨按成本與可變現(xiàn)凈值計價，是針對期末存貨計價而言的，存貨的取得成本仍應(yīng)按取得時發(fā)生的實際成本入賬。采用成本與可變現(xiàn)凈值孰低法對期末存貨計價時，其成本與可變現(xiàn)凈值的比較有三種方法，即單項比較法、分類比較法和總額比較法。單項比較法，是指對每一種存貨的成本與可變現(xiàn)凈值逐項進(jìn)行比較，將每種存貨比較的低數(shù)相加之和，作為期末存貨的價值；分類比較法，是指將每類存貨的成本與其可變現(xiàn)凈值進(jìn)行比較，每類存貨取其較低數(shù)作為該類存貨的期末價值；總額比較法，是指將全部存貨的總成本與全部存貨的可變現(xiàn)凈值總額進(jìn)行比較，比較的低數(shù)作為期末全部存貨的價值。成本與可變現(xiàn)凈值孰低法的比較舉例參見表416。表416成本與可變現(xiàn)凈值孰低法比較表單位：元甲類存貨存貨a 存貨b成本 2200 2080 4280可變現(xiàn)凈值 2000 2112 4112單項法 2o00 2080分類法 4112總額法乙類存貨存貨c 存貨d 3000 9000 12000 2880 9300 12180 2880 9000 12000 全部存貨1628016292159601611216280 從表416可知，單項比較法確定的價值最低，總額比較法最高，分類比較法介于兩者之間。按企業(yè)會計制度規(guī)定，存貨跌價損失準(zhǔn)備應(yīng)按單個存貨項目的成本高于其可變現(xiàn)凈值的差額提取。對于數(shù)量多、單價低的存貨也可按類別計提存貨跌價準(zhǔn)備。旅游、飲食服務(wù)企業(yè)的存貨若存在下列情況之一，應(yīng)當(dāng)計提存貨跌價準(zhǔn)備： 1．市價持續(xù)下跌，并且在可預(yù)見的未來無回升的希望； 2．使用該項原材料生產(chǎn)的產(chǎn)品的成本大于產(chǎn)品的銷售價格； 3．因產(chǎn)品更新?lián)Q代，原有庫存原材料已不適應(yīng)新產(chǎn)品的需要，而該原材料的市場價格又低于其賬面成本； 4．因所提供的商品或勞務(wù)過時或消費者偏好改變而使市場的引求發(fā)生變化，導(dǎo)致市場價格逐漸下跌； 5．其他足以證明該項存貨實質(zhì)上已經(jīng)發(fā)生減值的情形。旅游、飲食服務(wù)企業(yè)在預(yù)計存貨跌價損失時，應(yīng)以不改變存貨賬面金額為前提，采用備抵法，設(shè)置“存貨跌價準(zhǔn)備”賬戶核算存貨的減值額。該賬戶是存貨賬戶的備抵調(diào)整賬戶。旅游、飲食服務(wù)企業(yè)首次提取存貨跌價準(zhǔn)備時，應(yīng)編制如下會計分錄：借：管理費用——計提的存貨跌價準(zhǔn)備貸：存貨跌價準(zhǔn)備以后，每一會計期末，比較成本與可變現(xiàn)凈值計算出應(yīng)計提的準(zhǔn)備，然后與“存貨跌價準(zhǔn)備”賬戶的余額進(jìn)行比較，若應(yīng)提數(shù)大于已提數(shù)，應(yīng)予補(bǔ)提；反之，應(yīng)沖銷部分已提數(shù)。補(bǔ)提存貨跌價損失準(zhǔn)備時，借記“管理費用”賬戶，貸記“存貨跌價準(zhǔn)備”賬戶；沖回或轉(zhuǎn)銷存貨跌價損失時，做相反的會計分錄。但當(dāng)已計提跌價準(zhǔn)備的存貨的價值以后又得以恢復(fù)時，其沖減的跌價準(zhǔn)備額，應(yīng)以“存貨跌價準(zhǔn)備”賬戶的余額沖減至零為限，即沖減的上限是已計提的存貨跌價準(zhǔn)備。在“資產(chǎn)負(fù)債表”中，存貨項目的金額以凈值反映。需要注意的是，旅游、飲食服務(wù)企業(yè)因銷售轉(zhuǎn)出存貨時，無論是按單項存貨還是按類別計提跌價準(zhǔn)備，均應(yīng)結(jié)轉(zhuǎn)其已提的跌價準(zhǔn)備，結(jié)轉(zhuǎn)銷售存貨已提的跌價準(zhǔn)備時還應(yīng)同時沖減當(dāng)期的管理費用。【例1】某飲食服務(wù)公司的期末存貨按成本與可變現(xiàn)凈值孰低法計量。2000年12月31日a存貨的實際成本為120000元，預(yù)計可變現(xiàn)凈值為114000元；假定2001年6月30日該存貨的數(shù)量和種類未發(fā)生變化，可變現(xiàn)凈值為106000元；2001年12月31日可變現(xiàn)凈值為117000元；2002年6月30日可變現(xiàn)凈值為123000元。則各期末有關(guān)存貨跌價準(zhǔn)備會計處理如下： 2000年12月31日應(yīng)提取的存貨跌價準(zhǔn)備=120000114000=6000。借：管理費用——計提的存貨跌價準(zhǔn)備6000 貸：存貨跌價準(zhǔn)備6000 2001年6月30日應(yīng)提取的存貨跌價準(zhǔn)備=當(dāng)期可變現(xiàn)凈值低于存貨成本的金額“存貨跌價準(zhǔn)備”賬戶的余額=6000=8000 借：管理費用——計提的存貨跌價準(zhǔn)備8000 貸：存貨跌價準(zhǔn)備8000 2001年12月31日應(yīng)提取的存貨跌價準(zhǔn)備=14000=11000 借：存貨跌價準(zhǔn)備11000 貸：管理費用——計提的存貨跌價準(zhǔn)備11000 2002年6月30日該存貨的可變現(xiàn)凈值高于成本，應(yīng)在“存貨跌價準(zhǔn)備”賬戶余額范圍內(nèi)沖減所提取的存貨跌價準(zhǔn)備3000元。借：存貨跌價準(zhǔn)備3000 貸：管理費用——計提的存貨跌價準(zhǔn)備3000