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可樂為什么要加磷酸，為什么可樂里面要加磷酸

來源：整理 時(shí)間：2023-07-29 05:28:32 編輯：金融知識(shí) 手機(jī)版

1，為什么可樂里面要加磷酸

是為了防腐 雪碧等其他飲料里面有苯甲酸鈉這就是防腐劑,而可樂沒有，因?yàn)榱姿酨h約為2.47左右,因此酸性防腐 而且還可以調(diào)味

為什么可樂里面要加磷酸

2，為什么可樂里要加磷酸而不是別的酸

！！鹽酸的揮發(fā)性太強(qiáng)了，可樂打開后壓力驟減，鹽酸肯定會(huì)有揮發(fā)出來的，有酸霧有木有?。。?！硫酸雖然不揮發(fā)，但是沒有緩沖效果，里面加磷酸應(yīng)該是磷酸是一種很好的pH緩沖劑。

為什么可樂里要加磷酸而不是別的酸

3，為什么可口可樂的配料表里寫有磷酸

可口可樂中添加的磷酸是用來調(diào)味的
可口可樂中添加的磷酸是用來調(diào)味的，就是上邊那位朋友的解釋。 我個(gè)人認(rèn)為這個(gè)味道除了有點(diǎn)嗆，還有點(diǎn)怪怪的感覺、刺激的感覺。 磷酸具有酸的通性，其酸性較硫酸、鹽酸、硝酸為弱，但比醋酸、硼酸等強(qiáng)。 我也非常喜歡碳酸飲料，不過還是少喝為宜。

為什么可口可樂的配料表里寫有磷酸

4，可口可樂里面有少量磷酸和磷酸鹽是什么目的

德國和英國的一個(gè)聯(lián)合研究小組發(fā)現(xiàn)，向可樂等酸性飲料中添加鈣或磷酸鹽，可以達(dá)到保護(hù)牙齒的效果。真菌和細(xì)菌在這種高酸度環(huán)境下無法生長，因此起到防腐作用。酸也被認(rèn)為使產(chǎn)品具有愉快、清爽的口感。雖然其他酸可能給人同樣口感，但廣泛使用磷酸可能是因?yàn)?9 世紀(jì)飲料發(fā)展時(shí)期磷酸便宜而且容易獲得。 但是由于大部分可樂配方依然保密，所以使用磷酸的原因還不清楚。但是磷酸會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，所以一直這個(gè)問題都有所爭(zhēng)論。

5，可口可樂中的磷酸有什么作用

可口可樂中添加的磷酸是用來調(diào)味的，磷酸具有酸的通性。食品：磷酸是食品添加劑之一，在食品中作為酸味劑、酵母營養(yǎng)劑，可樂中就含有磷酸。磷酸鹽也是重要的食品添加劑，可作為營養(yǎng)增強(qiáng)劑。磷酸鹽在改善清涼飲料的風(fēng)味方面起了一定的作用。在碳酸飲料中它與水中的金屬離子作用形成可溶性的鹽，封鎖金屬離子的活動(dòng)，防止飲料氧化、變敗、色調(diào)變化，使產(chǎn)品長期穩(wěn)定，而且CO2保持得很好；在維生素C強(qiáng)化場(chǎng)合，添加磷酸鹽可有效地阻止維生素C氧化分解。磷酸鹽應(yīng)用于果汁飲料中可使蘋果汁、柑桔汁的維生素C保持穩(wěn)定；防止果汁類的氧化并使果汁穩(wěn)定懸濁；還可在可溶性果膠調(diào)節(jié)濃縮果汁的漿料比重時(shí)，防止可溶性果膠質(zhì)變?yōu)椴蝗苄怨z質(zhì)；在果汁破碎處理時(shí)利用磷酸鹽可防止檸檬、香蕉、蘋果等果肉破碎時(shí)急速氧化變色而導(dǎo)致風(fēng)味變差。防止蘋果破碎榨汁澄清處理后產(chǎn)生沉淀并防止色調(diào)變化。在果子露方面，添加0.1%~0.3%的磷酸鹽可防止色調(diào)變化，防止香精氧化變敗。擴(kuò)展資料：磷酸的危害蒸氣或霧對(duì)眼、鼻、喉有刺激性?？诜后w可引起惡心、嘔吐、腹痛、血便或體克。皮膚或眼接觸可致灼傷。慢性影響：鼻粘膜萎縮、鼻中隔穿孔。長期反復(fù)皮膚接觸，可引起皮膚刺激。磷酸會(huì)降低體內(nèi)鈣的吸收，影響骨骼生長及身高的正常發(fā)育。正值生長發(fā)育期的兒童與青少年，需要充分的鈣質(zhì)，使骨骼正常生長發(fā)育，維持良好的骨骼新陳代謝，并使骨骼密度達(dá)到最佳狀況，所以更不宜飲用碳酸飲料。另外，磷酸還會(huì)阻礙鐵質(zhì)的吸收，鐵是制造血液的主要材料之一，一旦鐵質(zhì)不夠，會(huì)引起缺鐵性貧血。正在快速生長發(fā)育的孩子們，也正需要足夠的鐵質(zhì)來快速造血。參考資料來源：百度百科-磷酸
用作食品飲料中的澄清劑，酸味劑，酵母的營養(yǎng)劑，制備食品級(jí)磷酸鹽磷酸導(dǎo)致骨質(zhì)疏松　　碳酸飲料的成分大部分都含有磷酸，這種磷酸卻會(huì)潛移默化地影響骨骼，常喝碳酸飲料骨骼健康就會(huì)受到威脅。因?yàn)槿梭w對(duì)各種元素都是有要求的，大量磷酸的攝入就會(huì)影響鈣的吸收，引起鈣、磷比例失調(diào)。　　一旦鈣缺失，對(duì)于處在生長過程中的少年兒童身體發(fā)育損害非常大。缺鈣無疑意味著骨骼發(fā)育緩慢、骨質(zhì)疏松。有資料顯示，經(jīng)常大量喝碳酸飲料的青少年發(fā)生骨折的危險(xiǎn)是其他青少年的3倍。
磷酸導(dǎo)致骨質(zhì)疏松 碳酸飲料的成分大部分都含有磷酸，這種磷酸卻會(huì)潛移默化地影響骨骼，常喝碳酸飲料骨骼健康就會(huì)受到威脅。因?yàn)槿梭w對(duì)各種元素都是有要求的，大量磷酸的攝入就會(huì)影響鈣的吸收，引起鈣、磷比例失調(diào)。 一旦鈣缺失，對(duì)于處在生長過程中的少年兒童身體發(fā)育損害非常大。缺鈣無疑意味著骨骼發(fā)育緩慢、骨質(zhì)疏松。有資料顯示，經(jīng)常大量喝碳酸飲料的青少年發(fā)生骨折的危險(xiǎn)是其他青少年的3倍。
碳酸飲料的另一成分磷酸 磷酸會(huì)降低體內(nèi)鈣的吸收，影響骨骼生長及身高的正常發(fā)育。正值生長發(fā)育期的兒童與青少年，需要充分的鈣質(zhì)，使骨骼正常生長發(fā)育，維持良好的骨骼新陳代謝，并使骨骼密度達(dá)到最佳狀況，所以更不宜飲用碳酸飲料。另外，磷酸還會(huì)阻礙鐵質(zhì)的吸收，鐵是制造血液的主要材料之一，一旦鐵質(zhì)不夠，會(huì)引起缺鐵性貧血。正在快速生長發(fā)育的孩子們，也正需要足夠的鐵質(zhì)來快速造血。尤其是青春期少女，鐵的需要量更高，因?yàn)槊總€(gè)月的月經(jīng)，會(huì)固定損失大量鐵質(zhì)。所以愛喝碳酸飲料的女孩，更容易發(fā)生缺鐵性貧血
首先先說磷酸的危害： 蒸氣或霧對(duì)眼、鼻、喉有刺激性?？诜后w可引起惡心、嘔吐、腹痛、血便或體克。皮膚或眼接觸可致灼傷。慢性影響：鼻粘膜萎縮、鼻中隔穿孔。長期反復(fù)皮膚接觸，可引起皮膚刺激。用途： 用作食品飲料中的澄清劑，酸味劑，酵母的營養(yǎng)劑，制備食品級(jí)磷酸鹽
文章TAG：可樂為什么什么加磷可樂為什么要加磷酸

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