中國(guó)為什么沒(méi)有米其林，為什么米其林跨悅cross climate在中國(guó)還買不到

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-06-08 04:54:22 編輯：金融知識(shí) 手機(jī)版

本文目錄一覽

1，為什么米其林跨悅cross climate在中國(guó)還買不到
2，中國(guó)大陸有真正的米其林餐廳嗎
3，終于明白中國(guó)為什么沒(méi)有一家米其林餐廳
4，為什么noma不是米其林三星餐廳
5，為什么中國(guó)缺少米其林三星廚師

1，為什么米其林跨悅cross climate在中國(guó)還買不到

不適合中國(guó)的路況

米其林比較棒點(diǎn)

為什么米其林跨悅cross climate在中國(guó)還買不到

2，中國(guó)大陸有真正的米其林餐廳嗎

某老師上課時(shí)好像說(shuō)過(guò)，他讀書的時(shí)候曾經(jīng)在人大那邊有過(guò)。。后來(lái)就沒(méi)有了。。

大陸沒(méi)有正式的，港澳臺(tái)有

中國(guó)大陸有真正的米其林餐廳嗎

3，終于明白中國(guó)為什么沒(méi)有一家米其林餐廳

2016年9月21日上午，《米其林指南上海 2017》正式發(fā)布，這是米其林2016年在全球發(fā)行第28本米其林指南，也是在中國(guó)大陸地區(qū)發(fā)行的第一本。

米其林三星，是其對(duì)餐廳評(píng)級(jí)的最高級(jí)，由于極其嚴(yán)苛，全世界只有四十多家米其林三星餐廳。中國(guó)大陸唯一一間擁有米其林三星的法餐廳，就是它——上海雅德。

終于明白中國(guó)為什么沒(méi)有一家米其林餐廳

4，為什么noma不是米其林三星餐廳

您好！匿名造訪：米其林紅色指南的“美食偵探”們是在匿名狀態(tài)下造訪餐廳和酒店的。他們和普通顧客一樣提前預(yù)定座位、點(diǎn)菜、就餐、付賬。這正是米其林紅色指南獲得如此成功的原因。美食偵探?jīng)]有受到特殊優(yōu)待，他們的食物不比別人的分量足或材料更豐富。他們品嘗和其他顧客完全一樣的食物——不多也不少。美食偵探定期匿名拜訪酒店和餐廳，評(píng)判提供給普通顧客的菜肴質(zhì)量和服務(wù)。必要情況下，他們可能會(huì)亮明身份，要求獲得更多的信息，但必須是在付賬以后。星級(jí)評(píng)定的標(biāo)準(zhǔn)是： 1- 菜肴原料的質(zhì)量 2- 準(zhǔn)備食物的技藝水平和口味融合 3- 創(chuàng)新水平 4- 是否物有所值 5- 烹飪水準(zhǔn)的一致性參考資料：米其林官網(wǎng) www.michelin.com.cn

回答：首先，米其林評(píng)的是餐廳而不是廚師，米其林三星廚師是指在米其林三星餐廳工作的廚師；其次，米其林沒(méi)有對(duì)中國(guó)的餐廳進(jìn)行過(guò)評(píng)選；最后，一道菜的好吃與否，其實(shí)更依賴于個(gè)人口味和主觀特色?！睹灼淞种改稀穼?duì)于國(guó)人來(lái)說(shuō)，算是異國(guó)風(fēng)情的、高端又不太接地氣的美食評(píng)判手冊(cè)，以它為參考去品嘗美食佳肴，絕對(duì)是豐富人生經(jīng)歷的方式之一。但一本鐘情法國(guó)菜系的指南，讓它教導(dǎo)人們?cè)趺闯灾袊?guó)菜，恐怕難以服眾。米其林三星是法國(guó)知名輪胎制造商米其林公司所出版的美食及旅游指南書籍的總稱，其中以評(píng)鑒餐廳及旅館，書皮為紅色的“紅色指南”（le guide rouge）最具代表性，所以有時(shí)《米其林指南》一詞特指“紅色指南”。米其林三星，是其對(duì)餐廳評(píng)級(jí)的最高級(jí)，由于極其嚴(yán)苛，全世界只有六十八家米其林三星餐廳。

5，為什么中國(guó)缺少米其林三星廚師

回答：首先，米其林評(píng)的是餐廳而不是廚師，米其林三星廚師是指在米其林三星餐廳工作的廚師；其次，米其林沒(méi)有對(duì)中國(guó)的餐廳進(jìn)行過(guò)評(píng)選；最后，一道菜的好吃與否，其實(shí)更依賴于個(gè)人口味和主觀特色?！睹灼淞种改稀穼?duì)于國(guó)人來(lái)說(shuō)，算是異國(guó)風(fēng)情的、高端又不太接地氣的美食評(píng)判手冊(cè)，以它為參考去品嘗美食佳肴，絕對(duì)是豐富人生經(jīng)歷的方式之一。但一本鐘情法國(guó)菜系的指南，讓它教導(dǎo)人們?cè)趺闯灾袊?guó)菜，恐怕難以服眾。米其林三星是法國(guó)知名輪胎制造商米其林公司所出版的美食及旅游指南書籍的總稱，其中以評(píng)鑒餐廳及旅館，書皮為紅色的“紅色指南”（Le Guide Rouge）最具代表性，所以有時(shí)《米其林指南》一詞特指“紅色指南”。米其林三星，是其對(duì)餐廳評(píng)級(jí)的最高級(jí)，由于極其嚴(yán)苛，全世界只有六十八家米其林三星餐廳。

首先米其林評(píng)價(jià)的只是餐廳而不是廚師，所謂的米其林三星廚師指的是在三星米其林餐廳掌勺的廚師；其次，米其林沒(méi)有對(duì)中國(guó)大陸餐廳進(jìn)行過(guò)評(píng)分；這就造成了中國(guó)沒(méi)有米其林星級(jí)餐廳，這樣自然就沒(méi)有所謂的米其林星級(jí)廚師了。補(bǔ)充：一些表現(xiàn)特別出色的餐廳會(huì)獲得相應(yīng)數(shù)量的星星，而以米其林輪胎先生標(biāo)示出來(lái)的餐廳則表示它們能提供價(jià)格合理的美食。米其林一至三星的榮譽(yù)給予那些雖然風(fēng)格迥異、但是提供最精美食物的餐廳。星級(jí)評(píng)定的標(biāo)準(zhǔn)是：菜肴原料的質(zhì)量、準(zhǔn)備食物的技藝水平和口味的融合、創(chuàng)新水平、是否物有所值和烹飪水準(zhǔn)的一致性。一家餐廳可以獲得的最高榮譽(yù)是三顆星。各個(gè)星級(jí)代表：? 三顆星：出類拔萃的菜肴，值得專程前往? 兩顆星：出色的菜肴，值得繞道前往? 一顆星：同類別中很不錯(cuò)的餐廳目前米其林星級(jí)餐廳評(píng)選在中國(guó)，僅限“香港”和“澳門”地區(qū)。不過(guò)慢慢也就會(huì)有了

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