1，荷花瓣可以干什么

泡茶或者裹上干粉油炸。

荷花瓣可以干什么

2，涼拌荷心的做法

菜譜做法：1.選新鮮豬心一個，香菜兩棵，干紅辣椒5、6個2.把豬心清洗干凈，切成四瓣。炒勺放水燒開，放入豬心，煮沸去浮沫，加料酒、雞精、糖、八角、花椒、老抽、生抽、蔥段、姜片各少許，先大火煮十分鐘，再改小火燉三十分鐘3.干紅椒用剪刀剪成細絲加黑芝麻放在小碗里，倒入熱油炸熟，蔥切成細長絲，姜、蒜、香菜切末備用4.把煮好的豬心放涼后，用手順著豬心的紋理撕成長條狀，可以用牙簽幫忙5.把步驟3的輔料都放入撕好的豬心上，再加入糖，一點醋，香油、鹽、雞精，喜歡麻油的加些也可以，拌勻即可

涼拌荷心的做法

3，浙菜特色菜清炒荷心怎么做

主料：蓮藕1個青椒1個紅椒1個大蒜2瓣輔料：鹽2茶匙雞精1茶匙做法步驟：1. 蓮藕洗凈，切成1厘米立方塊，放清水中隔絕空氣，防止氧化變黑；2. 燒一鍋清水，燒開后，放一茶匙食鹽，倒入藕丁，焯水半分鐘，撈出瀝干，備用；3. 青、紅椒洗凈，去掉辣筋，切小片。大蒜去皮洗凈，切小顆粒，備用；4. 熱鍋下涼油，倒入蒜粒炒香，這時候要用中火，防止蒜粒被炸糊；5. 滑入藕丁，翻炒1分鐘；6. 快起鍋時倒入青、紅椒片，翻炒15秒左右，撒上食鹽和雞精，炒勻出鍋。小貼士：1. 蓮藕含有豐富的淀粉，切開后接觸空氣容易氧化變色，所以要放在清水或者淡鹽水里隔絕空氣保存；2. 蓮藕中含鞣質。鞣質與金屬生成深色的鞣質鹽，如遇鐵后變成藍色或暗綠色。所以最好用不銹鋼鍋具和刀具來處理蓮藕。3. 同樣的做法，還可以把藕丁換成山藥丁，山藥就不需要焯水。山藥口感更脆嫩，還幫助消化。該答案來自中華美食網(wǎng)官方網(wǎng)站

浙菜特色菜清炒荷心怎么做