根據(jù)《中華人民共和國國家稅務(wù)總局關(guān)于開具增值稅發(fā)票有關(guān)問題的公告》的相關(guān)規(guī)定，賣方開具增值稅發(fā)票時，應(yīng)當(dāng)按照實際銷售情況如實開具發(fā)票內(nèi)容，不得按照買方要求填寫與實際交易不符的內(nèi)容,因此，餐飲企業(yè)在開具發(fā)票內(nèi)容時，會如實開具“餐飲費”等內(nèi)容，無需附上菜品、酒水清單,但由于財稅36號文規(guī)定餐飲不能抵扣進(jìn)項稅，且開具增值稅專用發(fā)票的要求比普通發(fā)票嚴(yán)格得多，所以大部分餐飲只開具增值稅普通發(fā)票,餐飲行業(yè)可以開具增值稅專用發(fā)票。

法律解析:個體戶商家一般開具普通發(fā)票(銷售商品、提供服務(wù))，可以直接到稅務(wù)機(jī)關(guān)辦理領(lǐng)購普通發(fā)票手續(xù)。如果對方是增值稅一般納稅人，索要增值稅專用發(fā)票，可以去你的主管國稅機(jī)關(guān)代開。法律依據(jù):《中華人民共和國發(fā)票管理辦法》第十九條銷售商品、提供服務(wù)或者從事其他經(jīng)營活動的單位和個人對外收取款項的，收款人應(yīng)當(dāng)向付款人開具發(fā)票；特殊情況下，付款方會給收款方開具發(fā)票。第二十條所有從事生產(chǎn)經(jīng)營活動的單位和個人在購買商品、接受服務(wù)以及其他經(jīng)營活動中支付貨款時，都應(yīng)當(dāng)向收款人索取發(fā)票。獲得發(fā)票時，您不得要求更改名稱和金額。

根據(jù)《中華人民共和國國家稅務(wù)總局關(guān)于開具增值稅發(fā)票有關(guān)問題的公告》的相關(guān)規(guī)定，賣方開具增值稅發(fā)票時，應(yīng)當(dāng)按照實際銷售情況如實開具發(fā)票內(nèi)容，不得按照買方要求填寫與實際交易不符的內(nèi)容。因此，餐飲企業(yè)在開具發(fā)票內(nèi)容時，會如實開具“餐飲費”等內(nèi)容，無需附上菜品、酒水清單。

餐飲行業(yè)可以開具增值稅專用發(fā)票。但由于財稅36號文規(guī)定餐飲不能抵扣進(jìn)項稅，且開具增值稅專用發(fā)票的要求比普通發(fā)票嚴(yán)格得多，所以大部分餐飲只開具增值稅普通發(fā)票。關(guān)于推進(jìn)營業(yè)稅改征增值稅試點工作的通知(財稅36號):附件1《營業(yè)稅改征增值稅實施辦法》第二十七條規(guī)定，下列項目的進(jìn)項稅額不得從銷項稅額中抵扣:……(六)購買客運(yùn)服務(wù)、貸款服務(wù)、餐飲服務(wù)、居民日常服務(wù)和娛樂服務(wù)。

法律分析:先辦理營業(yè)執(zhí)照和稅務(wù)登記證，然后準(zhǔn)備好身份證、手印和酒店印章，到主管酒店的地稅局服務(wù)中心或辦稅大廳辦理發(fā)票領(lǐng)購簿，憑發(fā)票繳稅。如果要機(jī)器打印發(fā)票，需要購買幾千元的發(fā)票打印機(jī)。法律依據(jù):根據(jù)《中華人民共和國發(fā)票管理辦法》第十五條規(guī)定，需要領(lǐng)購發(fā)票的單位和個人，應(yīng)當(dāng)憑稅務(wù)登記證、經(jīng)辦人身份證明和按照國務(wù)院稅務(wù)主管部門規(guī)定的式樣制作的發(fā)票專用章印模，辦理領(lǐng)購發(fā)票手續(xù)。主管稅務(wù)機(jī)關(guān)應(yīng)根據(jù)領(lǐng)購單位和個人的業(yè)務(wù)范圍和規(guī)模，確認(rèn)領(lǐng)購發(fā)票的種類、數(shù)量和方式，并在5個工作日內(nèi)開具發(fā)票領(lǐng)購簿。單位和個人領(lǐng)購發(fā)票時，應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定申報發(fā)票使用情況，稅務(wù)機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定進(jìn)行檢查。

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